以前からずっとやりたかった『糀づくり』！ 主人の便秘症がきっかけで発酵食に興味を持ち、甘酒をつくりはじめ、ヨーグルトをつくりはじめ、味噌をつくりはじめ、毎日の食事に取り入れるようになりました。 糀は近くの地場産店で買い求めていましたが、ふと……